Entre los días 29 y 31 de octubre se estará realizando la Novena Edición del Salón Internacional de Gastronomía, SIG; en los espacios del Centro de Exposiciones de Centro Comercial Líder, en La California.
Este evento reúne anualmente a los principales productores, importadores, cocineros, enólogos, periodistas y expertos nacionales e internacionales, además de aficionados al mundo de la gastronomía logrando un intercambio general. En esta oportunidad, el tema principal será “En Busca de El Dorado” haciendo referencia al antiguo mito de tiempos de la Colonia, acerca de la misteriosa ciudad de oro.
La reconocida potencialidad del continente Suramericano como proveedor de ingredientes y sabores, así como el papel actual y futuro de la cocina latina serán otras de las temáticas que guiarán la programación del SIG.
Degustaciones, catas de vinos y conferencias serán dictadas por expertos y algunos invitados internacionales. La participación de los chefs Christian Bravo, Pepe Solla y Mauro Colagreco quienes provienen de Perú, España y Argentina respectivamente, además de la sommelier María Isabel Mijares y de los chefs venezolanos Elías Murciano (Le Gourmet) y Nelson Méndez se cuentan entre las principales atracciones.
Las entradas tienen un costo inicial por día de Bs. 170, y el horario es desde las 11am hasta las 9pm. Para mayor información y reservación de espacios los teléfonos de contacto son: 203.38.70 / 3884/ 3871 y 3876 / 0412-246.39.88. Y también está disponible el correo electrónico: cocinayvinorevista@gmail.com
Fuente: http://www.miropopic.com
